Витаминология

Практическое пособие по выполнению лабораторных работ. — Гомель: ГГУ им.Ф.Скорины, 2004. – 59 с. — Для студентов IV курса специальности 1-31 01 01-04 «Биология (научно-педагогическая деятельность)».Кафедра физиологии человека и животных. Практическое пособие составлено в соответствии с требованиями государственного образовательного стандарта и учебной программой курса «Витаминология». Практическое пособие включает теоретический и практический разделы, а также список литературы. Предназначено для лабораторных занятий по курсу «Витаминология». Адресовано студентам биологического факультета.Содержание:Введение.
Гигиеническая оценка обеспеченности организма витаминами
Жирорастворимые витамины
Витамин А.
Витамин D.
Витамин E.
Витамин K.
Водорастворимые витамины
Витамин С.
Витамин В.
Витамин В.
Витамин В.
Витамин РР (В5).
Витамин В.
Витамин В.
Витамин ВС.
Витамин Н.
Витамин Р.
Приложения
Литература