Postres de restaurantes de Paco Torreblanca - Pasteleria
Paco Torreblanca
Documento rudimentario para la formación de pasteleros que reune algunos postres de Paco Torreblanca, incluyendo desde las recetas base hasta el ensamblado de entremets (en la sección Cremas).
カテゴリー:
年:
1999
出版社:
CENTRE DE TURISME PER A LA QUALIFICACIÓ PROFESSIONAL D'ALACANT
言語:
spanish
ページ:
42
ファイル:
PDF, 1.01 MB
IPFS:
,
spanish, 1999