Настольная книга виноградаря.

Настольная книга виноградаря освещает главнейшие вопросы возделывания винограда на основе современных данных науки и практики. В ней читатели `найдут сведения о происхождении культурного винограда и его диких формах, о наилучших столовых и технических сортах, их свойствах и направленности культуры в разных почвенно-климатических зонах Украинской ССР.

В книге приводится агротехника выращивания привитых и корнесобственных саженцев винограда, ухода за плодоносящими растениями в зависимости от назначения насаждения и биологических особенностей сортов, а также меры защиты винограда от вредителей и болезней.

Новым является раздел 0б использовании этой культуры в целях озеленения улиц, дворов, аллей, скверов в т. п.

В разделе «Сбор, хранение и переработка винограда» читатели получат сведения о предварительном определении объема урожая, спелости ягод, технике уборки, упаковки и хранения винограда, а также об основах виноделия и способах изготовления из винограда кондитерских изделий.

Удовлетворяя многочисленные запросы виноградарей-любителей, авторы —

научные сотрудники Украинского научно-исследовательского института виноградарства и виноделия им. В. Е. Таирова —в разделе «Опытная работа виноградаря-мичуринца» дают советы, где и в каком направлении проводить опытную работу, как ее начинать, как проводить опыты.